Los robots de cocina son un bum, sencillamente porque facilitan el trabajo en la cocina, ahorran una gran cantidad de tiempo y resulta muy divertido trabajar con ellos. Hoy en día se pueden encontrar variedad de modelos, cada uno con funciones distintas, algunos en específico para un área en común como la pastelería y la repostería, otros para facilitar el trabajo de cocinar en casa y algunos más para restaurantes.
El problema es tomar la decisión de cual robot de cocina elegir, ya que todos suenan fascinantes a la hora de cocinar, además que aunque no sean específico para lo que buscas, provoca tener uno de cada tipo, así sea para utilizarlos una vez al mes. Pero para reducir un poco la lista, ten en cuenta estos aspectos antes de elegir:
Capacidad
Los robots de cocina vienen con un recipiente limitado para cocinar una cantidad de comida en específico, algunos pueden cocinar para dos porciones, algo ideal para una pareja o una persona que viva sola, otros pueden cocinar hasta para diez comensales al mismo tiempo, por lo que su uso en un restaurant la verdad no estaría mal o quizás para una familia numerosa, por lo que este aspecto es vital tenerlo en cuenta, de lo contrario puede que pierdas más tiempo cocinando de lo que deberías ahorrarte.
Automático o manual
Los robots de cocina más modernos vienen con un programador automático, el cual te permitirá cocinar los alimentos por un periodo de tiempo en específico, de esta forma puedes evitar tener que estar pendiente de la cocina y así evitaras que se te quemen los alimentos. Otros robots son manuales, es decir, tienes que encenderlos y apagarlo al terminar el trabajo, aunque suelen tener diversidad de funciones y usos, pero debes estar alerta para evitar percances en la cocina.
Potencia
Los robots de cocina empleados para cocinar alimentos, tienen una potencia máxima, esta determinara a su vez la temperatura máxima de cocción de los alimentos, por lo que un robot de baja potencia tardara más en cocinar alimentos pesados como pollos enteros. Es necesario tener esto en cuenta, sobre todo si te gusta preparar grandes platillos.
Diversidad de funciones
Puedes tener 3 robots de cocina distintos, uno para freír y cocer al vapor empleando un cronometro para evitar que se te quemen los alimentos, otro para cortar, rebanar, triturar, moler y rallar los alimentos a tu gusto para que tengas todo listo antes de cocinar y otro para hornear alimentos y cocerlos poco a poco o puedes tener todo esto en un solo robot de cocina, ahorras más dinero y espacio, por lo que es necesario que investigues diversas opciones antes de decidirte por un modelo en específico.
Fuente: robotdecocinabarato.com